Une distillerie de whisky en Aveyron

Après la Bretagne ou la Corse, bientôt le whisky aveyronnais ? Aveyron Expansion et Madeeli ont récemment accompagné la société Twelve dans l’installation d’une distillerie haut de gamme dans l’ancien presbytère de Laguiole.

Le plateau de l’Aubrac présente en effet des caractéristiques proches de celles des Highlands écossais, qu’il s’agisse de climat, d’eau ou de tourbe.

La commercialisation des premières bouteilles devrait avoir lieu d’ici 3 ans.